微波爐的新武器-超熱水氣! Sharp Healsio AX-X2

一般的微波爐是利用加熱食物中的水來煮熟食物, 可是常常面臨加熱不均的問題. 現在有其他利用微波的方式來讓食物變的更可口健康喔-就是利用超熱蒸氣! 不利用微波直接加熱食物, 而是利用微波把水變成超熱水蒸氣然後用這樣的蒸氣來蒸食物. 一方面因為蒸氣不會有加熱不均問題而且可以減少局布過熱所造成的破壞食物營養, 另一方面水可以把油份蒸出來讓食物變的健康些, 聽說這樣煮的東西還不錯吃喔!

相關學術文獻
分享到Facebook 分享到plurk